FORMOSA OOLONG

Das grüne Herz | 青心

Begünstig durch das gute Klima in den Bergen von Taiwan wächst dieser leicht anfermentierte Oolong Tee in natürlicher Umgebung heran. Sein naturbelassener grüner Charakter verleiht diesem Tee seinen Namen „Das grüne Herz“. Das grüne Herz ist ein feiner grüner Oolong Tee aus Formosa, der wegen seiner Bekömmlichkeit dazu verleitet mehr zu trinken. Vor der Zubereitung erfreut man sich bereits an seinem blumigen Duft, der an wärmende Tage erinnert. Der Geschmack ist zart und mit einem Hauch von Orchideenduft. Das grüne Herz ist ein genussvoller und leichter Einstieg in die Welt der Oolong Tees.

Beschreibung

Berühmter Anbaugebiete für Hochland Oolong Tee aus Taiwan sind z.B. A-Li Shan , Lee Shan, Wu Ling Shan,… Die Teeblätter werden von Hand gepflückt und gerollt. Nach dem Aufbrühen mit heißem Wasser offenbaren sie ihre vollständige Größe, Geschmack und Teeduft. In der Gongfu Cha Teezeremonie wird der Tee in der kleinen Zeremonienkanne zubereitet , in kleinen Riech – und Trinktassen verteilt und der Tee wird in der Regel zwischen 3 und 5 mal aufgegossen.