GYOKURO SHUIN

Gyokuro ist der edelste Grüne Tee Japans. Der Geschmack von Gyokuro ist unverkennbar weich und einzigartig. Jede Tasse ist ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Für Gyokuro wird vom Teebauer besondere Aufmerksamkeit benötigt, und nur die erfahrensten und oft auch ältesten Teebauern widmen sich diesem Tee. Ungefähr drei Wochen vor der ersten Teeernte im Mai werden die Teesträucher in aufwändiger Handarbeit mit Bastmatten abgedeckt. Daher wird Gyokuro auch “Halbschattentee” genannt. Durch das Wachstum im Schatten wird die Produktion des Blattgrüns besonders gefördert und es entwickelt sich in den jungen Blättern ein hoher Chlorophyll– und Koffeingehalt. Deshalb ist Gyokuro äußerst belebend.